Ini adalah yang paling mudah, creamiest, yummiest. Musim
Dingin resep sup - baik untuk kalian semua pecinta makan yang sehat di luar
sana. Hanya menggunakan beberapa bahan dan persiapan yang minim. Sup ini juga
gluten-free, dairy-free dan vegan (daging & keju topping opsional) yang
besar jika Anda memiliki pembatasan diet.
Ini sangat baik untuk Anda, dengan banyak serat dan nutrisi yang bagus dari
semua sayuran. Harap Anda mencobanya. Beritahu jika anda menyukai ini.
Bahan
- 1-2 sdm minyak zaitun
- 1 bawang bombay, potong dadu
- 2-3 siung bawang putih, cincang
- 32 oz ayam buatan / kaldu sayuran
- 3 wortel besar, kupas dan potong dadu
- 5 kentang sedang, kupas dan potong dadu kecil-kecil
- 2 kepala kecil brokoli (dicuci dan potong dadu kecil)
- 3 sdm mentega
- 1/4 cangkir tepung garut
- 2 cangkir susu almond
- 1 sdt garam
- ½ sdt merica hitam digiling
- 1 oregano sdt kering
- 6 iris bacon, dimasak dan cincang
- keju organik, parut (optional)
Cara Membuat
- Panas minyak di dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang dan tumis sampai matang. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama 30 detik. Tambahkan kaldu ayam, wortel dan kentang. Rebus dan tutup. sampai selama sekitar 10 menit, atau sampai kentang lunak.
- Menggunakan tangan memegang tongkat mixer, haluskan sayuran sampai hampir semua menjadi bubur. (Tidak apa-apa untuk meninggalkan beberapa potongan sayuran untuk tekstur)
- Tambahkan brokoli, tutup dan masak di atas api kecil menengah selama 10 menit.
- Sementara mendidih, tambahkan mentega cair dalam panci . Masukan tepung garut, susu almond dan masak, aduk terus, selama 3 - 5 menit, atau sampai saus mengental. Hapus dari kompor dan tambahkan saus ke dalam sup. Aduk sampai tercampur.
- Tambahkan garam, lada hitam dan oregano.
- Tambahkan lebih banyak susu untuk konsistensi lebih tipis dan menambahkan garam tambahan dan merica jika diperlukan.
- Sajikan hangat, di atas dengan potongan-potongan daging dan keju jika diinginkan.
- Brokoli dan kentang soup siap di hidangkan
No comments:
Post a Comment