Bahan Vla
- 5 butir kuning telur
- 3 gelas santan dari 1 butir kelapa (atau 3 gelas susu cair)
- 3 sdm tepung maizena
- 1 bks vanili bubuk (ummi pake 1 sdt)
- 1 kaleng susu kental manis Carnation
- 1/4 sdt garam
Cara Membuat
- Masukkan susu kental manis, vanili, santan, maizena dan kuning telur dalam satu wadah. Kocok menggunakan whisk atau alat pengocok telur.
- Masak adonan dengan api sedang sampai timbul letupan-letupan kecil.
- Angkat dan tuangkan adonan kedalam wadah dan ratakan. Sisihkan.
Bahan Puding
- 5 butir putih telur 3 gelas air
- 2 bks agar-agar
- 1 1/2 gls gula pasir
- keju cheddar secukupnya
Cara Membuat
- Kocok (mixer) putih telur sampai berbusa. Masukkan sedikit saja gula pasir lalu kocok lagi sampai mengembang.
- Masak agar-agar bersama air dan sisa gula pasir yang ada sampai mendidih. Tuangkan adonan agar-agar ini kedalam kocokan putih telur sedikit demi ssedikit, sambil terus dimixer.
- Tuangkan agar-agar di atas bahan vla secara perlahan. Taburi dengan parutan keju di atasnya.
- Dinginkan puding di dalam lemari es sampai cukup mengeras.
Berikut resep puding susu keju, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.
No comments:
Post a Comment